Sulseam Pursues Natural Fermentation

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농업회사법인 주식회사 술샘은 '발효 전통을 이어가는 먹거리'라는 모토와 함께 자연발효를 기초로 한 누룩부터 전통주, 천연 발효식초를 일괄 생산하는 전통발효식품 브랜드입니다.
최상의 좋은 원료 만을 엄선하여 100% Hand Made로써 정성과 기본을 그대로 제품에 담아내고자 노력하고 있습니다.
이는 전통의 미와 기법을 살려 순수한 맛과 향을 지킨 최고의 노력이며, 자연속에 숨겨진 원료의 효능, 효과를 바르게 생각하고 연구하는 사람들이 담아낸 건강한 약속 입니다.

신인건 대표

한국 가양주 연구소 정규과정 및 지도자과정 수료
한국식품연구원 우리술 전문가과정 수료
국세청 주류면허지원센터 양조기술교실 수료
제1회 궁중술 복원대회 대상
농산물신유통연구원 마케팅리더과정



박정현 이사

한국 가양주 연구소 정규과정 및 지도자과정 수료
서울벤처대 우리술 전문가과정 수료
서울벤처대학원 발효양조학 석사과정 중



정경순 이사

한국 가양주 연구소 정규과정 및 지도자과정 수료
한국식품연구원 우리술 전문가과정 수료
농림부 주관 우리술 교육 전문 강사
숙명여대 한국음식연구원 향토음식 소믈리에 과정 수료
경기도 농업대학 향토음식소믈리에과 졸업(성적우수상)
KFDA HACCP 경영자 과정수료
2013 가양주 주인선발대회 동상 수상
서울벤처대학원 발효양조학 석사과정 중



박시혜영 이사

수디자인커뮤니케이션 대표
한국 가양주 연구소 정규과정 수료
기술거래사
창업지도사
산업디자인 자문평가위원
IP디자인 컨설팅 전문가



소지섭 연구원

한국 가양주 연구소 정규과정 및 지도자과정 수료
조니워커스쿨 바텐더 과정, 와인과정 수료
주니어 소믈리에 자격증 취득
WSET Spirits Lv1 자격증 취득
2012년 가양주 주인선발대회 장려상
2012년 국선생 선발대회 막걸리부분 우수상
2014년 전국 가양주 주인선발대회 금상



이준호 전각 작가

경희대학교 경희서도회 15기
성균관대학교 유학대학원 석사
대한민국 서예대전 심사위원
동아미술제 대상수상