(마감)나만의 술 빚기 (입문) 2023년 10월18일 ~ 11월22일 (매주 수요일) 오후 2시~4시
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나만의 술빚기 (입문과정)
¢교육일자 : 2023년 10월18일~ 11월 22일(매주 수요일) 오후2시~4시
¢수강료 : 30,0000 (6회)
실습 재료비 및 교재비 포함 (부가세 포함)
(농협: 317-0008-5430-21 농업회사 법인 ㈜술샘)
¢모집인원 : 16명
¢교육장소 : 농업회사 법인 ㈜ 술샘 2층 교육실
(경기도 용인시 처인구 양지면 죽양대로 2298-1)
¢강좌 내용
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내 용 |
비고 |
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1강 |
전통주 제조원리 / 전통주 제조비율 / 실습:밑술빚기 |
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2강 |
재료 및 도구의 선택 / 술 빚는 순서 / 실습:덧술 빚기 |
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3강 |
술과 미생물 / 실습 : 이화곡 만들기 |
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4강 |
누룩의 제조와 선택 / 실습: 약주 밑술 |
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5강 |
약주 / 약재의 처리와 가공/실습: 약주 덧술 |
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6강 |
막걸리 제조 방법 / 실습 : 찹쌀 막걸리 |
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전통주 빚기 실습과 더불어 술샘양조장에서 생산되는 다양한 술들을 시음 할 수 있습니다
빚은 술들은 교육실에서 관리 후 걸러서 가져갈 수 있습니다
문의 : 070-4218-5225, 010-9797-4241
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