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농업회사법인(주)술샘
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개설강좌안내

찾아가는 양조장

[마감] 나만의 술 빚기 (입문) 2023년 4월 25일 ~ 5월 30일 (매주 화요일) 오후 2시, 저녁 7시 (농림축산식품…

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작성자 최고관리자
댓글 댓글 0건   조회Hit 1,369회   작성일Date 23-03-15 09:07

본문

농림축산식품부 지정 전통주 교육훈련기관지원사업

 

교육일자 : 2023425~ 530(매주 화요일

                  ① 오후 2시   ② 저녁 7시

수 강 료 : 310,000(6) -> 110,000(6) (국비보조 200,000)

             실습 재료비 및 교재비 포함 (부가세 포함)

                  ( 농협 355-0043-4018-23 농업회사법인술샘 )

모집인원 : 20

교육장소 : 농업회사법인 술샘 2층 교육실

                  ( 경기도 용인시 처인구 양지면 죽양대로 2298-1 )

    

강좌내용

 

내 용

비고

1

전통주 제조 원리 / 전통주 제조 비율 / 실습 : 밑술 빚기

 

2

재료 및 도구의 선택 / 술 빚는 순서 / 실습 : 덧술 빚기

 

3

술과 미생물 / 실습 : 이화곡 만들기

 

4

누룩의 제조와 선택 / 실습 : 약주 밑술

 

5

약주 / 약재의 처리 및 가공 / 실습 : 약주 덧술

 

6

막걸리 제조 방법 / 실습 : 찹쌀막걸리 / 제조장 견학

 

 

아름다운 교육장에서 우리 전통주를 직접 빚어 보시고 향후 회원제로 운영 될 

술샘 멤버쉽에 특전을 미리 확보하십시오.

 

술 빚은 것은 교육장 발효실에서 관리해서 완성 후 각 종류 별 1.5L 정도 갖고 

가시게 됩니다.

 

문의전화 : 070-4218-5225, 010-9797-4241

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